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营养早餐玉米粥0

发布时间:2019-12-05 00:21:39

营养早餐:玉米粥

营养早餐:玉米粥

玉米营养丰富,含有大量膳食纤维、维生素、矿物质等,其中含有的尼克酸对健康非常有利,能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸,可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状,如果早餐能喝玉米粥,摄取一定的尼克酸,使一天的精神都很好,所以,这里建议营养早餐喝玉米粥最好。

玉米中的尼克酸不易释放出来,在煮粥时放些小苏打(就是碱),尼克酸就能释放出来大部分,而且喝粥时口感也不错,小苏打还可避免玉米中的维生素B1和维生素B2损失。

『提醒』:早餐有两类食物不宜多吃,一类是以碳水化合物为主的食品,另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物,这两类食物都会使脑细胞活力受限,致使整个上午头脑昏昏沉沉,思维迟钝,不利于工作。

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