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豆角这样做既当饭又当菜学会这招老公准夸赞

发布时间:2019-06-08 21:01:19
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豆角一般都是炒着吃或者炖着吃,这道菜是以前和姨妈学的,夏天吃蒸菜也爽口,更健康,今天就蒸一下吃,味道还不错,非常省事。

食材:豇豆角1把、面粉、大蒜、辣椒油、香油、盐、适量。

做法:

1、豆角去根,洗干净控水。

2、切段儿,放入适量盐拌匀。

3、加适量的油拌匀,加油蒸菜不容易结块,蒸出来的菜颜色好 味道香。

4、加适量面粉。

5、拌匀,豆角上都裹上面粉就可以了。

6、蒸锅加水,铺上布,把豆角铺入蒸屉内,尽量铺均匀,盖盖大火烧开,转中火。

7、蒸分钟即可。

8、大蒜加少许盐捣成蒜泥。

9、把豆角取出放入大盆内,用筷子拨散,放适量香油,拌匀,热气散了以后放入蒜泥和辣椒油拌匀即可。

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