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大学食堂现机器人大厨回应人工技巧不可少组

发布时间:2019-08-15 13:26:33
大学食堂现“机器人大厨” 回应:人工技巧不可少(组图) 福州讯 在电影中,机器人可以成为拯救世界的英雄,也可以是与人类心灵沟通的灵魂伴侣,它们上天入地,完成超出人力所及的任务。现实中,机器人也开始走进我们的日常生活。这不,17日福建农林大学南平校区的师生们就被食堂的一位“小伙伴”惊呆了,原来,食堂二楼的刀削面师傅由真人换成了“奥特曼”版的刀削面机器人。 机器人削面引围观 微博友“奕龙YikLung”告诉,他是福建农林大学南平校区管理学院的学生,“食堂二楼的卖面窗口前面排起了长龙,大家的积极性都被机器人激发起来,想尝尝看手工制作的面条和机器人有什么差别。”“奕龙YikLung”说,工作人员只要按下机器人身上的按钮,“奥特曼”就开始工作,左手托板上放有事先揉好的面团,安装了切面刀片的右手在面团上来回地削,与一个技艺娴熟的刀削面师傅有几分神似。 又联系上了友“丁佳宁”,作为学校体育老师的“丁佳宁”来自北方,从小就习惯吃面食。“听说学校食堂引进了刀削面机器人,我赶到食堂一探究竟,果然是高端大气上档次的范儿,还特意让厨师帮忙拍了几张照片。”食堂的厨师告诉他,有了机器人削面,一分钟就能煮出四碗热气腾腾的面条,还能根据需要调节面条的粗细和宽度。“我们学校有2500多人,食堂只有7个窗口,到了就餐的高峰期,食堂的师傅们几乎应接不暇,相信有了这个铁家伙的帮忙,能帮忙减轻不少负担。” 一碗面条技术含量高 福建农林大学南平校区后勤处的一位工作人员向表示,机器人削面机是食堂面条售卖窗口的王先生引进。“我也是刚刚听说食堂出现了机器人,还会削刀削面,用机器代替手工应该是出于节约成本的考虑吧。”该工作人员说道。 “削面机有分单刀和双刀,这次我买的是双刀版本,平时按一秒钟两刀设置,一分钟就能做出七八碗的量,如果根据正常的设定,确实要比请师傅手工操作节约成本。”王先生强调,由于用工成本逐年增加,单请师傅的工资就要花掉四千多元。让王先生动心思购买机器人削面机的最重要因素还是为了提高工作效率,每到就餐时间,不少喜欢面食的同学排长队等餐,因为手工削面速度慢,很多同学等不及只能放弃美食。 “别看机器人削面简单,其实人工的技巧少不了。”王先生说,单就用于机器人削面的面团而言,面团的平整,光滑,湿软程度都有讲究,如果没有面条制作的经验和技术,一般人很难成功操作机器人,做出美味可口的刀削面。 制作味道褒贬不一 上搜索得知,智能刀削面机器人机是替代人工技师执行削面工作的一种机器装置。机器可以按照预先编排的程序完成标准化的削面工作,还可以临时接受人工指令改变工作状态。一般情况下,削面机12小时的耗电不超过3度,工作效率高,还减少了使用人工所耗费的工资等成本。 “机器人刀削面的味道究竟如何”,针对这一问题,“奕龙YikLung”称,他身边的同学对此评论褒贬不一,有人觉得机器人手艺比人工好一点,也有人觉得人工更好。“丁佳宁”则认为,手工削的面条筋道,比机器人削的更有嚼头。此前,据相关媒体报道,闽南师范大学瑞京公寓的山西刀削面馆里也用上了机器人刀削面机,“机器和手工做出来的味道基本上一样,但手工的会Q一点。”闽南师范大学的黄同学说。“要是福建农林大学的福州本部也有部这样的机器,我一定回母校蹭饭吃刀削面。”去年刚从福建农林大学毕业的小施调侃道。 友热评: Mmin刘建明:北方上学的孩子表示,没什么的。在我们这满大街都是。 我的人生不解释XS:你不觉得没那个头就和刑天一样了,还有莫名的喜感。 @翁小蓉不在线:#来自农大的外星人#亲,是都教授派你来农大的吗?农大机器人,我为农大代言! (福州 黄新锦/文 友“丁佳宁”供图) 永利高小孩上火吃什么药
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